在台湾水域捕捞海中“黄金”

“海水越暖,鱼就会越往深处游,”导致捕捉难度更大,68岁的台湾区鳗虾输出业同业公会会长郭琼英说。

戴嘉昇这样的渔民会在宜兰县兰阳溪沿岸将鳗鱼卖给批发商,后者“收购鳗鱼”的牌子非常显眼。批发商的收购价高达每克——大约六条——40美元,而黄金价格在每克63美元左右。

这些鳗鱼从这里被送往水产养殖场培育至成年。(为保护不断减少的鱼群,台湾禁止在冬捕期间出口玻璃鳗,但走私量依然庞大,流入了规模达数十亿美元的全球黑市。)

成年鳗鱼在被空运至日本等国家之前,还要来到台湾的最后一站,在包装厂里被放入装有沉重冰块的水袋。郭琼英在台湾北部的桃园市就拥有一家这样的工厂。

在这个由男性主导的行业中,她是罕有的女性。在一个冬天的夜晚,她穿着套鞋在工厂里大步流星,和客户打电话,偶尔把手伸进池中抓住游动的鳗鱼,将其分类放入管道。

郭琼英是21岁入行的,当时进了一家经营鳗鱼等产品的日本进出口公司工作。她第一次见到鳗鱼,是在作为翻译参观一家包装厂的时候。看到工人们赤手就能抓住鳗鱼并准确判断其重量,她感到十分惊奇。

郭琼英在那家公司任职17年,因日本泡沫经济崩溃失业。1992年,她自行创业,拿出全部积蓄购置工厂设备,还抵押了两套房产。她说,有很多年自己都是在车里过夜的。

郭琼英位于桃园市的鳗鱼包装厂里的工人。
郭琼英位于桃园市的鳗鱼包装厂里的工人。
正在做饭的郭琼英。“我们的鳗鱼是最好的,”她说。
正在做饭的郭琼英。“我们的鳗鱼是最好的,”她说。

最终,这样的勤俭换来了富贵的生活。郭琼英如今的座驾是一辆敞篷车,台湾媒体报道她的生平(还称她为“鳗鱼女王”)。她曾做客一档日本电视节目,为评委们烹饪她的产品样品。

“台湾鳗鱼赢得了比赛,”她笑着回忆道。“我们的鳗鱼就是最好的。”

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