“唯一的出路是墨西哥，”他说。
他们最终将大部分业务委托给拉扎制服公司，这是一个家族企业，位于墨西哥首都西北约560公里的繁荣城市瓜达拉哈拉。拉扎公司的商业总监、39岁的拉蒙·贝塞拉非常想进入北方的巨大市场。
“我们知道美国是我们的未来，”贝塞拉说。
贾斯蒂尼亚诺夫妇的美国经销商经营批发，只销售库存商品，不提供定制服务。而拉扎集设计店和服装厂于一身。
贝塞拉的团队讨论了贾斯蒂尼亚诺夫妇想要的细节：一种透气的轻便面料以缓解厨房的高温。两家公司通过电话和视频轻松沟通，而无需顾及时差。
他们从只有几十件厨师服的少量订单做起。到2021年9月，“维罗妮卡刺绣”已经在为一个订单采购1000件亚麻衬衫，价格接近其前分销商从亚洲进口的价格。
最近的一个早晨，贝塞拉在他位于瓜达拉哈拉的工厂接待了贾斯蒂尼亚诺。两人讨论了一项潜在的新合作伙伴关系，其中拉扎将在得克萨斯州建一个仓库，而贾斯蒂尼亚诺将负责美国的分销。
“这一年给美国敲响了警钟，”贾斯蒂尼亚诺说。“我们必须重新考虑我们产品的生产地。”
麻烦的遗产
墨西哥发挥其潜力以替代中国的最大障碍可能是墨西哥本身。
其总统安德烈斯·曼努埃尔·洛佩斯·奥夫拉多尔忽视了国家的基础设施，包括港口。
即使是墨西哥工业精神的热情推动者普雷斯伯格也承认，墨西哥将难以积累中国的制造业产能。
他回忆起十多年前他第一次来中国寻找面料的经历。那里有巨大的纺纱厂，配备专业化的染色业务，生产规模让他大吃一惊。
“那里工厂的规模大到不可思议，”他说。“我觉得不太可能走回头路。这并不容易。”
在他的工厂里，他展示了一件很受欢迎的产品，一款黑色飞行员夹克，上面装饰着精美的彩色图案。拉链是在墨西哥制造的，拉链上的骷髅头坠饰也是在墨西哥制造的。但其余的部件——面料、纱线、衬里——都来自太平洋彼岸。
尽管如此，转变还是显而易见的。
在普斯洛的工厂附近，有一家巨大的工厂每天生产多达600万颗纽扣，雇佣了大约1500名员工。这家名为罗兰纽扣的公司的销售额在过去一年中增长了近三分之二。该公司首席执行官索尼·查鲁亚表示，其客户——阿玛尼和Men’s Wearhouse等国际品牌——正在将订单从中国转移出来。
“他们认为美国将继续与中国对抗，”他说。“他们不想依赖中国。”
地缘政治重新定位
服装行业的一些人预计，随着全球供应链恢复常态，墨西哥的吸引力将会减弱。
“归根结底，一切都是由定价驱动的，”他说。
然而在墨西哥，企业正在依赖于美国和中国之间的持续纷争。
特朗普政府对数千亿美元的中国进口商品征收高额关税。拜登总统延续了这一政策，同时增加了试图阻止中国获得技术的措施。
公司需要可靠的供应链。
力克(Lectra)是一家法国公司，为服装行业制造裁剪布料的机器，在过去一年中，其在墨西哥和中美洲的销售额增长了近三分之一。
该公司该地区的商务总监卡洛斯·萨米恩托表示：“这种近岸外包的趋势基本上是由美国和中国的局势推动的。”
“并不是说中国将从美国市场上消失，”他还说。“人们现在更乐于考虑将墨西哥和中美洲视为替代方案，而不是完全依赖中国。”