在美食阅读中重返寻味旅途


范庭略为FT中文网撰稿

如果美食图书的唯一目的就是教会人们如何做一桌看上去体面的饭菜,那么这些书在家里所占的空间一定不会比育婴图书更多。何况现在互联网开辟了很多赚钱的赛道,有些手机APP一下子能免费提供几千道菜的做法,而且这些APP还会充分考虑到中国用户的使用习惯,可以用语音的方式把做菜的方法念出来,以便让手忙脚乱的家庭主厨们专心致志地手忙脚乱。

当然,精装的美食图书不在以上的讨论范围内。所谓“精装版…

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