全球陷“粮荒”危机,中国小麦若减产恐进一步推高食品价格

恶劣的天气增加了挑战。今年春天,小麦出口大国印度酷热难耐,而美国南部大平原和东非的农作物也受到了干旱影响。

这对索马里、肯尼亚和埃塞俄比亚等东非国家来说是双重打击,这些国家的大部分小麦进口严重依赖俄罗斯和乌克兰。一些地区的面包价格翻了一番。世界粮食计划署上周五警告称:“全世界有4400万人正走向饥饿。”

分发捐赠的小麦,去年摄于埃塞俄比亚。东非严重依赖俄罗斯和乌克兰的小麦进口。
分发捐赠的小麦,去年摄于埃塞俄比亚。东非严重依赖俄罗斯和乌克兰的小麦进口。 Amanuel Sileshi/Agence France-Presse — Getty Images

中国是全球最大的小麦生产国和消费国,是小麦价格的下一个压力点。

今年45岁的农工任瑞霞在查看一片看起来像剪坏了发型的麦田时说,去年秋天的大雨让土壤积水严重,小麦的根部不易穿透。她说,新冠病毒封锁也推迟了化肥的抵达。

“目前看来,收成肯定受影响,”任瑞霞在4月底说。“但也要看下个月的天气,雨水的多少都会有影响。”

长期以来,充足的粮食供应在中国一直是首要问题,在1960年代初毛泽东的灾难性农业实验中,数千万人死于饥荒。中国制定了严格执行的规定,要求大部分耕地——19亿亩,比得克萨斯州还大——必须被耕种。农村住宅有时会被推倒,以维持国家的耕地面积目标。

中国最高领导人习近平将粮食安全作为重中之重,特别是在特朗普政府时期,大宗商品成为与美国的贸易问题时。“我国粮食供求紧平衡的格局没有改变。”

俄罗斯入侵前,乌克兰尼古拉耶夫港堆放的农肥。随着化肥价格的飙升,世界各地的许多农民都在减少化肥的用量。
俄罗斯入侵前,乌克兰尼古拉耶夫港堆放的农肥。随着化肥价格的飙升,世界各地的许多农民都在减少化肥的用量。 Brendan Hoffman for The New York Times

“今后一个时期粮食需求还会持续增加,供求紧平衡将越来越紧,”他在3月31日发表在中国共产党主要理论期刊《求是》上的一篇政策讲话中警告说。“再加上国际形势复杂严峻,确保粮食安全的弦要始终绷得很紧很紧。”

今年3月初,中国农业部长唐仁健表示,由于去年秋天的洪灾,小麦收成将是有史以来最差的,这引起了国际社会的关注。其他农业部官员也发出了警告,尽管没有那么悲观。

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